荷重測定専門メーカーのイマダ

MENU

製品検索

ソリューション検索

お気に入り

ウィンナーの破断強度(歯ごたえ)評価

  1. 荷重測定専門メーカーのイマダ
  2. ソリューション
  3. テクスチャー試験
  4. ウィンナーの破断強度(歯ごたえ)評価

概要 お気に入り

ウィンナーの破断強度(歯ごたえ)評価

切断力

グラフ描画

専用試験機

ウィンナーのパリッとした食感を評価するため、食品食感試験機レオメーターと食品用圧縮治具クサビプローブを使用してウィンナーの破断強度を測定します。レオメーターにプリセットされている肉の分類(肉_ハムなど(加工肉))を選択するだけで容易に測定条件を設定できます。ウィンナーを一定量押し込んだ際の最大荷重値を破断強度としてウィンナーの歯ごたえを数値化して判断することができます。

お問合せ番号

3R3015A

「お問い合わせ番号」をご連絡頂ければ、価格や製品選定などをスムーズにご案内出来ます。

関連サンプル

  • ウィンナー
  • フランクフルト
  • 魚肉ソーセージ
  • ソーセージ

測定動画

注意事項

動画は、特定のサンプルにおける測定イメージです。形状や材質によっては測定できない場合がございます。
製品構成例は一例です。実際の測定サンプル・測定方法・荷重値で推奨製品、関連オプション、レンジは異なります。
動画内で使用している製品が、製品構成例でご紹介している製品と異なる場合がございます。
製品の組み合わせによっては、取り付けることができないものもあります。個別の製品ページで詳細をご確認ください。

ソリューションに関するお問い合わせ
単位変換器
単位変換器

便利機能として単位換算が
可能です

有効桁 最大6桁まで表示 (*有効桁とは、測定結果などを表わす数字のうちで位取りを示すだけのゼロを除いた意味のある数字です)

製品情報一覧

CLICK
HERE!
アタッチメント アタッチメント
特注品 特注品